Malugiuk atorfimmut allagarsiissutaasumut matumunnga piffissaliussaq naareerpoq!
Atorfimmut allagarsiissutaasumut qinnuteqarnissamut piffissaliussaq qaangiutereerpoq, aammalu atorfik qinnuteqarfigineqarsinnaajunnaareerppoq. Allagarsiussaq innersuussivittuinnaq takutinneqarpoq.
World of Greenland

Køkkenchef i World of Greenland, Ilimanaq Lodge

World of Greenland

Ilulissat
22-03-2020
Piffissaq atuuffissaa naassaaq: 01-04-2020
Suliffissamut ID normut: 330181676
Suliassaqarfik: Akunnittarfik & neriniartarfik
Misilittakkat - Annertunerusumik: Hotel- og restaurant
Oqaatsit:
Danskisut Atuarneq/ oqalunneq
Tuluttut Atuarneq/ oqalunneq

Sommeransættelse som Køkkenchef til Restaurant Egede i World of Greenland

 

Attraktiv stilling som Køkkenchef i Ilimanaq lodge sommeren 2020.

 

World of Greenland søger en køkkenchef til vores restaurant og konference sted, Ilimanaq Lodge, som åbnede sommeren 2017 i den lille bygd Ilimanaq syd for Ilulissat. Ilimanaq bygd huser blot 65 indbyggere i det naturskønne område ved Ilulissat Isfjord hvor pukkelhvalerne boltrer sig i havet lige udenfor lodgen.

 

Der er 15 luksus lodges tilknyttet Ilimanaq Lodge hvor vores kvalitetsbeviste gæster typisk overnatter 1-3 nætter. Restaurant Egede serverer både morgenmad, frokost og middag dagligt i åbningssæsonen 13.06.20-15.09.20.

 

Som køkkenchef i Ilimanaq Lodge forventer vi et højt niveaut i køkkenet, med en moderne og uhøjtidelig stemning. Vi fokuserer på de gode lokale råvarer som bl.a. inkluderer grønlansk lam, rensdyr, moskus, hellefisk, havkat og snekrabbe. Du skal være kreativ og kunne fremstille retter som både smagsmæssigt og synsmæssig er i superliga.  Du vil skulle samarbejde med vores restaurantchef/Lodge manager og referere direkte til World of Greenlands direktør.

 

For at komme i betragtning som køkkenchef hos os, skal du opfylde nedenstående

kriterier:

·         Du brænder for at lave kreativ mad der består af gode lokale råvarer.

·         Du har svendebrev, og erfaring med nordisk madlavning.

·         Du taler godt dansk og engelsk.

·         Du er ansvarsbevidst, hårdt arbejdende og initiativrig.

·         Du er god at omgåes, med et højt fagligt niveau.

·         Du er indstillet på at være tilknyttet World of Greenland i en sammenhængende periode mellem 1. maj til 15. september.

 

Inkluderet i jobbet udover løn, er flybilletter KBH-Ilulissat retur, bolig og kost.

 

Du kan læse mere om Ilimanaq Lodge her: https://www.worldofgreenland.com/da/ilimanaq-lodge/

 

Hvis du synes, at ovenstående lyder som noget for dig, så skriv en motiveret ansøgning og send den sammen med dit CV til job@wog.gl. Notér i emnefeltet i din mail: Ans.

Køkkenchef efterfulgt af dit navn.  Spørgsmål er velkomne på mail.

 

Ansøgninger til sæson 2020 modtages løbende indtil 01.04.20